Vineria 9

5 dicas para conservar o vinho em casa

2 minutos O desejo de conservar o vinho por mais tempo é antigo e uma das grandes contribuições para isso veio com a criação das garrafas de vidros, em 1630 e com as rolhas de cortiça. Em outros vasilhames a bebida rapidamente era prejudicada e entrava em processo de oxidação. Por essa e tantas outras razões, a garrafa de vidro tornou-se o mais apropriado vasilhame e superou seus antecessores, tanto na preservação do vinho, quanto na questão do transporte. Apesar de há séculos ter Continue lendo→

Estúdio Gilnei Silva conquista premiação nacional com a marca Vineria 9

1 minuto A comemoração do primeiro ano do Estúdio Gilnei Silva, de Campo Bom/RS, teve seu ponto alto nesta segunda-feira, 5 de dezembro, em Porto Alegre, com a conquista do primeiro lugar na Categoria Design Gráfico / Visual – Identidade Visual do Prêmio Bornancini, organizado pela Associação dos Profissionais de Design do Rio Grande do Sul (APDesign). O trabalho vencedor foi o projeto de identidade visual desenvolvido para o Vineria 9, que contribuiu para um aumento de 1.180% nas vendas do site www.vineria9.com.br, no Continue lendo→

Vinícola Aurora – conhecendo um pouco da história

3 minutos A história da Vinícola AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes italianos que se estabeleceram na região da Serra, no Sul do Brasil, onde encontraram o clima e paisagens semelhantes aos da Itália. A cultura e os hábitos europeus não foram abandonados e logo a antiga arte da vitivinicultura prosseguiu. No dia 14 de fevereiro de 1931, dezesseis famílias de produtores de uvas do município de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, reuniram-se para lançar a pedra fundamental do que viria a Continue lendo→

Aposte no Espumante Brasileiro

3 minutos O Brasil é um país territorial gigante e que apresenta um terroir perfeito para a produção de videiras de qualidade, por isso é importante que você aposte no espumante brasileiro. O destaque está no Rio Grande do Sul, onde obtemos um excelente espumante. Habitualmente o brasileiro possui uma tendência a admirar muito mais os produtos que vêm de fora àqueles que são produzidos no Brasil. E quando falamos em vinhos importados o caminho é igual. Porém, esse conceito deve ser revisto, pois quando Continue lendo→

Os reais benefícios do Suco de Uva Integral

4 minutos Você já deve ter ouvido muito falar sobre os benefícios do suco de uva integral. E realmente são inúmeros, por isso vamos enfatizar para que não fiquem dúvidas! Especialmente nas estações mais quentes do ano, o suco de uva, além de uma deliciosa solução de hidratação, também pode ser visto como uma escolha saudável para manter o organismo funcionando a todo vapor. O responsável por tantos benefícios é o resveratrol – uma substância que está presente na casca da uva, por isso, o Continue lendo→

O vinho rosé está “na moda”. Saiba por quê!

4 minutos O vinho rosé está retornando, e agora é para ficar! Assim deixando para trás a má fama de outros tempos. Ele tem conquistado cada vez mais o mercado! Os vinhos rosados são agradáveis, leves e versáteis. Os rosés são vinhos sutis com qualidade de brancos, porém, feito de uvas tintas com seus sabores peculiares, recebendo durante sua elaboração uma pequena quantidade de componentes dos tintos (cor, taninos). O que altera bastante a estrutura gustativa e o que os capacita a acompanhar pratos mais estruturados, Continue lendo→

Afinal, vinho emagrece ou não?

2 minutos Temos conhecimento de que beber vinho com moderação traz inúmeros benefícios à saúde. Mas o que não sabíamos é que ingerir a bebida antes de dormir pode auxiliar na perda de peso. Afinal, é verdade que vinho emagrece? Vantagens que comprovam que o vinho emagrece O benefício do vinho para o corpo é graças a uma substância chamada piceatannol. Essa substância retarda a geração de células novas de gordura e evita que elas se convertam em células maduras. Além disso, o vinho Continue lendo→

Espumante Para Casamento, Onde Comprar e Qual Escolher?

9 minutos Espumante para casamento, onde comprar e qual escolher? Eis o “X” da questão! O dia tão especial já foi escolhido, a data foi marcada e queremos que nossos amigos sintam-se aconchegados, certo? Muitas dúvidas irão surgir. Quais as bebidas que devemos servir no dia do casamento? O Espumante em geral é um vinho jovem e se tornou o queridinho dos casamentos. Fica difícil imaginar uma festa de casamento sem o espumante. Ele deixou de ser apenas para o brinde e caiu no Continue lendo→

A cor do vinho tinto e suas características

2 minutos A cor do vinho tinto e suas características falam muito sobre ele e é através de seu visual que podemos identificar aspectos diferenciados e relevantes. Por exemplo sua idade, corpo e viscosidade. O tipo da uva que foi produzido, o tempo de maturação dessa uva, a temperatura e o processo de amadurecimento na sua produção. A aparência do vinho para sua avaliação é primordial no processo inicial da degustação. Dicas para aprender a conhecer a cor do vinho tinto e suas características Continue lendo→

Vinho para Gatos transforma seu Pet em um Mini-Sommelier

1 minuto Se você estiver em casa apenas com seu amigo felino e está muito a fim de tomar um bom vinho, porém não o faz pois não tem quem o acompanhe, então você deve ler esse post: O norte-americano e apaixonado por gatos Brandon Zavala é o criador dessa ideia muito maluca e o fundador e dono da empresa Apollo Peak com sede em Colorado nos Estados Unidos. A criação é a seguinte: Vinhos não-alcoólicos, elaborados com beterraba orgânica, sal marinho, água e Continue lendo→

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