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Peterlongo – em 2015 Cem Anos de Histórias!

3 minutos Um século após sua fundação, a Vinícola Peterlongo é referência no cenário vitivinícola nacional. Além do mercado brasileiro, que já aceitou com agrado a qualidade dos vinhos e espumantes, a Peterlongo vem conquistando cada vez mais a simpatia do consumidor em países variados. Na atualidade, a marca Peterlongo disponibiliza produtos em países como África do Sul, Colômbia, Estados Unidos, Japão e Panamá. Premiações 2016 Concurso Internacional de Vinos y Licores Vinus – Argentina O La Mujer Elige transcorre de dois em dois Continue lendo→

Aposte no Espumante Brasileiro

3 minutos O Brasil é um país territorial gigante e que apresenta um terroir perfeito para a produção de videiras de qualidade, por isso é importante que você aposte no espumante brasileiro. O destaque está no Rio Grande do Sul, onde obtemos um excelente espumante. Habitualmente o brasileiro possui uma tendência a admirar muito mais os produtos que vêm de fora àqueles que são produzidos no Brasil. E quando falamos em vinhos importados o caminho é igual. Porém, esse conceito deve ser revisto, pois quando Continue lendo→

O vinho rosé está “na moda”. Saiba por quê!

4 minutos O vinho rosé está retornando, e agora é para ficar! Assim deixando para trás a má fama de outros tempos. Ele tem conquistado cada vez mais o mercado! Os vinhos rosados são agradáveis, leves e versáteis. Os rosés são vinhos sutis com qualidade de brancos, porém, feito de uvas tintas com seus sabores peculiares, recebendo durante sua elaboração uma pequena quantidade de componentes dos tintos (cor, taninos). O que altera bastante a estrutura gustativa e o que os capacita a acompanhar pratos mais estruturados, Continue lendo→

Vinho para Gatos transforma seu Pet em um Mini-Sommelier

1 minuto Se você estiver em casa apenas com seu amigo felino e está muito a fim de tomar um bom vinho, porém não o faz pois não tem quem o acompanhe, então você deve ler esse post: O norte-americano e apaixonado por gatos Brandon Zavala é o criador dessa ideia muito maluca e o fundador e dono da empresa Apollo Peak com sede em Colorado nos Estados Unidos. A criação é a seguinte: Vinhos não-alcoólicos, elaborados com beterraba orgânica, sal marinho, água e Continue lendo→

Garibaldi entre os 100 Melhores Vinhos do Mundo pelo 4º ano consecutivo

2 minutos O Espumante Garibaldi Brut Chardonnay conquistou espaço no ranking 2016. A Cooperativa é a única vinícola brasileira a integrar a classificação do concurso desde sua primeira edição. Mais uma vez a Cooperativa Vinícola Garibaldi figura na lista dos 100 Melhores Vinhos do Mundo, elaborada anualmente pela Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores (WAWWJ). O ranking traz o Espumante Garibaldi Chardonnay Brut na 42ª posição. A Cooperativa é a única vinícola brasileira a marcar presença no concurso desde sua Continue lendo→

Descubra quanto tempo você pode armazenar o vinho

2 minutos É importante que você saiba por quanto tempo pode armazenar o vinho, mas já adiantamos que o seu prazo de validade inicialmente é indeterminado. Quando falamos em tempo de guarda, trabalhamos com estimativas e nos baseamos na composição do vinho, sua região de origem e a proposta do produtor. Sem contar que a cor da garrafa, condições de transporte e armazenagem também irão interferir nessa estimativa de guarda do vinho. Por exemplo: Se a garrafa ficou exposta a luminosidade ou mudanças frequentes de Continue lendo→

Saiba a importância do açúcar no vinho

2 minutos Entre os gostos que nosso paladar identifica, a doçura tem uma grande influência na escolha do vinho. A importância do açúcar no vinho é tanta, que é com base na concentração de açúcares residuais que a legislação brasileira classifica os vinhos finos. Classificação do vinho quanto ao açúcar: Seco – até 4g de glicose por litro; Demi-sec ou meio seco – acima de 4 e até 25g de glicose por litro; Suave ou doce – de 25 a 80g de glicose por Continue lendo→

Vineria 9: Nós enxergamos além do vinho. Confira o lançamento!

menos de 1 minuto A loja virtual Vineria 9 dispõe de ótimas ofertas de vinhos, espumantes, acessórios, sucos de uva e mais. São mais de 1000 rótulos de vinhos finos e espumantes disponíveis nas mais variadas uvas e marcas. Localizada em Bento Gonçalves/RS no coração da Serra Gaúcha, a empresa possui uma equipe altamente qualificada pronta para lhe atender, receber seu pedido e com muito carinho despachar através de suas transportadoras de confiança, que levarão cuidadosamente até sua cidade. O Vineria 9 enxerga além do vinho, conhece os produtos que vende e utiliza Continue lendo→

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