Brut

Aposte no Espumante Brasileiro

Aposte no Espumante Brasileiro

3 minutos O Brasil é um país territorial gigante e que apresenta um terroir perfeito para a produção de videiras de qualidade, por isso é importante que você aposte no espumante brasileiro. O destaque está no Rio Grande do Sul, onde obtemos um excelente espumante. Habitualmente o brasileiro possui uma tendência a admirar muito mais os produtos que vêm de fora àqueles que são produzidos no Brasil. E quando falamos em vinhos importados o caminho é igual. Porém, esse conceito deve ser revisto, pois quando Continue lendo

Garibaldi entre os 100 Melhores Vinhos do Mundo pelo 4º ano consecutivo

Garibaldi entre os 100 Melhores Vinhos do Mundo pelo 4º ano consecutivo

2 minutos O Espumante Garibaldi Brut Chardonnay conquistou espaço no ranking 2016. A Cooperativa é a única vinícola brasileira a integrar a classificação do concurso desde sua primeira edição. Mais uma vez a Cooperativa Vinícola Garibaldi figura na lista dos 100 Melhores Vinhos do Mundo, elaborada anualmente pela Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores (WAWWJ). O ranking traz o Espumante Garibaldi Chardonnay Brut na 42ª posição. A Cooperativa é a única vinícola brasileira a marcar presença no concurso desde sua Continue lendo

Descubra quanto tempo você pode armazenar o vinho

Descubra quanto tempo você pode armazenar o vinho

2 minutos É importante que você saiba por quanto tempo pode armazenar o vinho, mas já adiantamos que o seu prazo de validade inicialmente é indeterminado. Quando falamos em tempo de guarda, trabalhamos com estimativas e nos baseamos na composição do vinho, sua região de origem e a proposta do produtor. Sem contar que a cor da garrafa, condições de transporte e armazenagem também irão interferir nessa estimativa de guarda do vinho. Por exemplo: Se a garrafa ficou exposta a luminosidade ou mudanças frequentes de Continue lendo

Saiba a importância do açúcar no vinho

Saiba a importância do açúcar no vinho

2 minutos Entre os gostos que nosso paladar identifica, a doçura tem uma grande influência na escolha do vinho. A importância do açúcar no vinho é tanta, que é com base na concentração de açúcares residuais que a legislação brasileira classifica os vinhos finos. Classificação do vinho quanto ao açúcar: Seco – até 4g de glicose por litro; Demi-sec ou meio seco – acima de 4 e até 25g de glicose por litro; Suave ou doce – de 25 a 80g de glicose por Continue lendo