Armazenar o Vinho

5 dicas para conservar o vinho em casa

5 dicas para conservar o vinho em casa

2 minutos O desejo de conservar o vinho por mais tempo é antigo e uma das grandes contribuições para isso veio com a criação das garrafas de vidros, em 1630 e com as rolhas de cortiça. Em outros vasilhames a bebida rapidamente era prejudicada e entrava em processo de oxidação. Por essa e tantas outras razões, a garrafa de vidro tornou-se o mais apropriado vasilhame e superou seus antecessores, tanto na preservação do vinho, quanto na questão do transporte. Apesar de há séculos ter Continue lendo→

Descubra quanto tempo você pode armazenar o vinho

Descubra quanto tempo você pode armazenar o vinho

2 minutos É importante que você saiba por quanto tempo pode armazenar o vinho, mas já adiantamos que o seu prazo de validade inicialmente é indeterminado. Quando falamos em tempo de guarda, trabalhamos com estimativas e nos baseamos na composição do vinho, sua região de origem e a proposta do produtor. Sem contar que a cor da garrafa, condições de transporte e armazenagem também irão interferir nessa estimativa de guarda do vinho. Por exemplo: Se a garrafa ficou exposta a luminosidade ou mudanças frequentes de Continue lendo→