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Sempre tem aquele almoço de família, ou a típica janta entre amigos que você precisa mandar bem não só na hora da comida, mas também da sobremesa.
Para esse momento, separamos uma receita muito saborosa e rápida de fazer, serve de 6 a 8 pessoas e certamente irá agradar o paladar de todos os convidados, é o famoso mousse de suco de uva integral.
O que você vai precisar
- 500ml de suco de uva integral;
- 1 caixa de leite condensado de 395g;
- 2 caixas de creme de leite de 200g cada;
- 1 sachê de gelatina sabor uva;
- 200ml de água fervente;
- 2 colheres (sopa) de água fria;
- 2 colheres (chá) de gelatina sem sabor.
Modo de Preparo
- Dissolva bem a gelatina de uva em 200ml água fervendo e reserve;
- Em uma vasilha pequena, coloque a gelatina sem sabor e despeje 2 colheres (sopa) de água fria, misture para hidratar e leve ao micro-ondas por 10 a 15 segundos, até dissolver;
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, inclusive as gelatinas. Bata bastante, quanto mais tempo liquidificar, mais aerado o mousse de suco de uva integral ficará;
- Despeje o conteúdo em um refratário único ou em taças individuais, e deixe na geladeira em torno de 5 horas para ganhar consistência antes de servir.
Por ser uma receita muito versátil, você pode complementar acrescentando alguns grãos de uva na hora de servir, junto com uma folhinha de menta ou hortelã para dar aquele toque decorativo.
Outra dica que vale ouro e que é possível encontrar em qualquer supermercado, adicione um pouco de geleia de frutas vermelhas embaixo das uvas, geralmente uma colher de sopa é suficiente.
Como grande parte das sobremesas harmoniza muito bem com espumante moscatel, essa não poderia ser diferente.
Não perca a oportunidade de servir uma taça para cada pessoa, as opções são diversas, e os valores cabem em todos os bolsos.
Sem contar que com o mousse, você também terá os benefícios do suco de uva integral tinto.:)
