Curiosidades

Vinhos para o Verão: tudo que você precisa saber!

8 minutos O Brasil é um país tropical e onde faz muito calor, mas nem por isso você tem que abrir mão de apreciar um bom vinho e é por isso que vamos lhe dar ótimas dicas de tudo o que você precisa saber sobre vinhos para o verão. Os dias quentes demandam bebidas que refresquem, e para os amantes de vinhos, destacamos os espumantes, vinhos brancos, rosés e até mesmo tintos de corpo leve e frutados, sempre servidos à temperatura mais fresca. Os Continue lendo→

Vinho Tinto: tudo que você precisa saber sobre

40 minutos Nesse artigo você vai encontrar tudo que precisa saber sobre vinho tinto, confere aí 😉 Conheça um pouco da história do vinho tinto De acordo com pesquisadores, as primeiras vinhas apareceram a cerca de 7 mil anos. Para os historiadores, a longevidade do vinho e seu crescimento deve-se às características da uva. Fruta doce com tendência natural à fermentação, o que leva a crer que, seguramente o homem tenha descoberto o vinho por acaso. A introdução do vinho à cultura ocidental, no Continue lendo→

Vinho Canônico Salton para Missa, já ouviu falar?

2 minutos Você sabia que não é qualquer vinho que pode ser utilizado para a celebração da Missa? Não? Vamos conhecer a história do vinho de Missa mais famoso do Brasil, o Vinho Canônico Salton! A Salton, vinícola com mais de cem anos de história, elabora a mais de 75 anos o vinho Canônico. O produto começou a ser preparado pela vinícola de Bento Gonçalves em 1940 e, atualmente, atende a igrejas de todo o país. A produção média anual ultrapassa as 300 mil garrafas, Continue lendo→

Vinícola Aurora – conhecendo um pouco da história

3 minutos A história da Vinícola AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes italianos que se estabeleceram na região da Serra, no Sul do Brasil, onde encontraram o clima e paisagens semelhantes aos da Itália. A cultura e os hábitos europeus não foram abandonados e logo a antiga arte da vitivinicultura prosseguiu. No dia 14 de fevereiro de 1931, dezesseis famílias de produtores de uvas do município de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, reuniram-se para lançar a pedra fundamental do que viria a Continue lendo→

Aposte no Espumante Brasileiro

3 minutos O Brasil é um país territorial gigante e que apresenta um terroir perfeito para a produção de videiras de qualidade, por isso é importante que você aposte no espumante brasileiro. O destaque está no Rio Grande do Sul, onde obtemos um excelente espumante. Habitualmente o brasileiro possui uma tendência a admirar muito mais os produtos que vêm de fora àqueles que são produzidos no Brasil. E quando falamos em vinhos importados o caminho é igual. Porém, esse conceito deve ser revisto, pois quando Continue lendo→

Os reais benefícios do Suco de Uva Integral

4 minutos Você já deve ter ouvido muito falar sobre os benefícios do suco de uva integral. E realmente são inúmeros, por isso vamos enfatizar para que não fiquem dúvidas! Especialmente nas estações mais quentes do ano, o suco de uva, além de uma deliciosa solução de hidratação, também pode ser visto como uma escolha saudável para manter o organismo funcionando a todo vapor. O responsável por tantos benefícios é o resveratrol – uma substância que está presente na casca da uva, por isso, o Continue lendo→

O vinho rosé está “na moda”. Saiba por quê!

4 minutos O vinho rosé está retornando, e agora é para ficar! Assim deixando para trás a má fama de outros tempos. Ele tem conquistado cada vez mais o mercado! Os vinhos rosados são agradáveis, leves e versáteis. Os rosés são vinhos sutis com qualidade de brancos, porém, feito de uvas tintas com seus sabores peculiares, recebendo durante sua elaboração uma pequena quantidade de componentes dos tintos (cor, taninos). O que altera bastante a estrutura gustativa e o que os capacita a acompanhar pratos mais estruturados, Continue lendo→

Afinal, vinho emagrece ou não?

2 minutos Temos conhecimento de que beber vinho com moderação traz inúmeros benefícios à saúde. Mas o que não sabíamos é que ingerir a bebida antes de dormir pode auxiliar na perda de peso. Afinal, é verdade que vinho emagrece? Vantagens que comprovam que o vinho emagrece O benefício do vinho para o corpo é graças a uma substância chamada piceatannol. Essa substância retarda a geração de células novas de gordura e evita que elas se convertam em células maduras. Além disso, o vinho Continue lendo→

A cor do vinho tinto e suas características

2 minutos A cor do vinho tinto e suas características falam muito sobre ele e é através de seu visual que podemos identificar aspectos diferenciados e relevantes. Por exemplo sua idade, corpo e viscosidade. O tipo da uva que foi produzido, o tempo de maturação dessa uva, a temperatura e o processo de amadurecimento na sua produção. A aparência do vinho para sua avaliação é primordial no processo inicial da degustação. Dicas para aprender a conhecer a cor do vinho tinto e suas características Continue lendo→

Vinho para Gatos transforma seu Pet em um Mini-Sommelier

1 minuto Se você estiver em casa apenas com seu amigo felino e está muito a fim de tomar um bom vinho, porém não o faz pois não tem quem o acompanhe, então você deve ler esse post: O norte-americano e apaixonado por gatos Brandon Zavala é o criador dessa ideia muito maluca e o fundador e dono da empresa Apollo Peak com sede em Colorado nos Estados Unidos. A criação é a seguinte: Vinhos não-alcoólicos, elaborados com beterraba orgânica, sal marinho, água e Continue lendo→

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