Aposte no Espumante Brasileiro

Aposte no Espumante Brasileiro

3 minutos O Brasil é um país territorial gigante e que apresenta um terroir perfeito para a produção de videiras de qualidade, por isso é importante que você aposte no espumante brasileiro. O destaque está no Rio Grande do Sul, onde obtemos um excelente espumante. Habitualmente o brasileiro possui uma tendência a admirar muito mais os produtos que vêm de fora àqueles que são produzidos no Brasil. E quando falamos em vinhos importados o caminho é igual. Porém, esse conceito deve ser revisto, pois quando Continue lendo

Os reais benefícios do Suco de Uva Integral

Os reais benefícios do Suco de Uva Integral

6 minutos Você já deve ter ouvido muito falar sobre os benefícios do suco de uva integral. E realmente são inúmeros, por isso vamos enfatizar para que não fiquem dúvidas! Especialmente nas estações mais quentes do ano, o suco de uva, além de uma deliciosa solução de hidratação, também pode ser visto como uma escolha saudável para manter o organismo funcionando a todo vapor. O responsável por tantos benefícios é o resveratrol – uma substância que está presente na casca da uva, por isso, o Continue lendo

O vinho rosé está “na moda”. Saiba por quê!

O vinho rosé está “na moda”. Saiba por quê!

4 minutos O vinho rosé está retornando, e agora é para ficar! Assim deixando para trás a má fama de outros tempos. Ele tem conquistado cada vez mais o mercado! Os vinhos rosados são agradáveis, leves e versáteis. Os rosés são vinhos sutis com qualidade de brancos, porém, feito de uvas tintas com seus sabores peculiares, recebendo durante sua elaboração uma pequena quantidade de componentes dos tintos (cor, taninos). O que altera bastante a estrutura gustativa e o que os capacita a acompanhar pratos mais estruturados, Continue lendo

Afinal, vinho emagrece ou não?

Afinal, vinho emagrece ou não?

2 minutos Temos conhecimento de que beber vinho com moderação traz inúmeros benefícios à saúde. Mas o que não sabíamos é que ingerir a bebida antes de dormir pode auxiliar na perda de peso. Afinal, é verdade que vinho emagrece? Vantagens que comprovam que o vinho emagrece O benefício do vinho para o corpo é graças a uma substância chamada piceatannol. Essa substância retarda a geração de células novas de gordura e evita que elas se convertam em células maduras. Além disso, o vinho Continue lendo

Espumante para casamento, onde comprar e qual escolher?

Espumante para casamento, onde comprar e qual escolher?

9 minutos Espumante para casamento, onde comprar e qual escolher? Eis o “X” da questão! O dia tão especial já foi escolhido, a data foi marcada e queremos que nossos amigos sintam-se aconchegados, certo? Muitas dúvidas irão surgir. Quais as bebidas que devemos servir no dia do casamento? O Espumante em geral é um vinho jovem e se tornou o queridinho dos casamentos. Fica difícil imaginar uma festa de casamento sem o espumante. Ele deixou de ser apenas para o brinde e caiu no Continue lendo

A cor do vinho tinto e suas características

A cor do vinho tinto e suas características

2 minutos A cor do vinho tinto e suas características falam muito sobre ele e é através de seu visual que podemos identificar aspectos diferenciados e relevantes. Por exemplo sua idade, corpo e viscosidade. O tipo da uva que foi produzido, o tempo de maturação dessa uva, a temperatura e o processo de amadurecimento na sua produção. A aparência do vinho para sua avaliação é primordial no processo inicial da degustação. Dicas para aprender a conhecer a cor do vinho tinto e suas características Continue lendo

Vinho para Gatos transforma seu Pet em um Mini-Sommelier

Vinho para Gatos transforma seu Pet em um Mini-Sommelier

1 minuto Se você estiver em casa apenas com seu amigo felino e está muito a fim de tomar um bom vinho, porém não o faz pois não tem quem o acompanhe, então você deve ler esse post: O norte-americano e apaixonado por gatos Brandon Zavala é o criador dessa ideia muito maluca e o fundador e dono da empresa Apollo Peak com sede em Colorado nos Estados Unidos. A criação é a seguinte: Vinhos não-alcoólicos, elaborados com beterraba orgânica, sal marinho, água e Continue lendo

Vinho brasileiro será tema do próximo Globo Repórter

Vinho brasileiro será tema do próximo Globo Repórter

1 minuto Nesta sexta-feira (18), o Globo Repórter viaja pelo país e conta como muita gente faz para produzir vinhos finos nas regiões mais inusitadas do país. Gravado pela TV Globo no início do segundo semestre deste ano, a produção apresentará as diferentes formas de paixão pelo vinho brasileiro e a diversidade dos terroirs nacionais. Produzido em regiões distintas do Vale do São Francisco, Minas Gerais, Goiás, São Paulo e Serra Gaúcha, a exibição abordará alguns temas do segmento, dentre eles, a produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos e Continue lendo

Garibaldi entre os 100 Melhores Vinhos do Mundo pelo 4º ano consecutivo

Garibaldi entre os 100 Melhores Vinhos do Mundo pelo 4º ano consecutivo

2 minutos O Espumante Garibaldi Brut Chardonnay conquistou espaço no ranking 2016. A Cooperativa é a única vinícola brasileira a integrar a classificação do concurso desde sua primeira edição. Mais uma vez a Cooperativa Vinícola Garibaldi figura na lista dos 100 Melhores Vinhos do Mundo, elaborada anualmente pela Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores (WAWWJ). O ranking traz o Espumante Garibaldi Brut Chardonnay na 42ª posição. A Cooperativa é a única vinícola brasileira a marcar presença no concurso desde sua Continue lendo

Vinícola Aurora lança azeite extra virgem português Pequenas Partilhas Meio Dia

Vinícola Aurora lança azeite extra virgem português Pequenas Partilhas Meio Dia

1 minuto A Vinícola Aurora, maior e mais premiada vinícola brasileira, atinge o segmento de azeites gourmet. O ponto de partida foi durante a sua participação na ExpoAgas 2016, com o lançamento do azeite extra virgem português Pequenas Partilhas “Meio Dia”, elaborado no Alto Alentejo. O azeite vai carimbar o início do projeto de ampliação da linha. Em 2015 a linha Pequenas Partilhas Notáveis da América trouxe ao mercado o conceito de América do Sul da Vinícola Aurora, com vinhos de alta escala representando Continue lendo