Curiosidades e Informações

Conheça os principais vedantes para vinho

Conheça os principais vedantes para vinho

1 minuto Conheça os principais vedantes para vinho e saiba as características de cada modelo e o quanto pode interferir na qualidade da bebida. Confira os diferentes tipos de vedantes para vinho mais utilizados Rolha de aglomerado – Feita com lascas de cortiça coladas. Por ser de menor custo que a de cortiça maciça, é utilizada em vinhos que não têm longa guarda e contempla muito bem a necessidade que alguns rótulos possuem de estar em contato com baixa concentração de oxigênio.Rolha de cortiça Continue lendo

Norte-americanos criam “camisinha do vinho”

Norte-americanos criam “camisinha do vinho”

menos de 1 minuto Vinhos frequentemente fazem parte de jantares e noites românticas. Possivelmente tenha sido esta a fonte de inspiração para os norte-americanos Laura Bartle e Mitch Strahan criarem o Wine Condom. Na tradução livre em português, a camisinha do vinho recebeu este nome exatamente por sua aparência similar à camisinha comum. Fabricado integralmente em borracha, o novo item vinícola se acomoda a qualquer bocal, impedindo a entrada de ar e a consequente oxidação da bebida de uma garrafa já aberta. A ideia da nova Continue lendo

Saiba a importância do açúcar no vinho

Saiba a importância do açúcar no vinho

2 minutos Entre os gostos que nosso paladar identifica, a doçura tem uma grande influência na escolha do vinho. A importância do açúcar no vinho é tanta, que é com base na concentração de açúcares residuais que a legislação brasileira classifica os vinhos finos. Classificação do vinho quanto ao açúcar: Seco – até 4g de glicose por litro; Demi-sec ou meio seco – acima de 4 e até 25g de glicose por litro; Suave ou doce – de 25 a 80g de glicose por Continue lendo